Les différentes activités

Élevage, accueil, biodiversité, blé, jus : cinq activités qui se tiennent, sur une ferme à taille humaine.

L’élevage

Notre troupeau d’une vingtaine de Salers adultes parcourt les 55 ha de prairies, bénéficiant des haies pour se protéger, de la fraîcheur du ruisseau et de la diversité floristique. Les rotations dans le pâturage et le faible effectif permettent une bonne immunité naturelle : nous n’utilisons jamais de vermifuge chimique. En savoir plus sur l’élevage.

L’accueil

C’est avec bonheur que nous vous proposons de venir découvrir notre ferme le temps d’une journée, ou pour quelques jours entre avril et octobre : groupes d’enfants, écoles, séjours, groupes d’adultes. Voir nos formules d’accueil.

La biodiversité

Sur la ferme, nous observons régulièrement la diversité animale et végétale, nous surveillons les arrivées, les départs, les passages, les éclosions… À ce jour nous avons recensé 56 espèces d’oiseaux, dont certaines sont inscrites à l’annexe I de la directive européenne « Oiseaux » ; ces espèces patrimoniales et leurs habitats sont à préserver.

Nous avons aussi constaté la présence de la grenouille agile (Rana dalmatina) à proximité de la mare et de la prairie humide. Cette petite grenouille, comme beaucoup d’autres amphibiens, a vu son habitat se réduire depuis les années 70 suite à la destruction des zones humides. La couleuvre d’Esculape niche en hauteur, sous les toits : sur la ferme nous avons plusieurs couples.

Le blé

Notre parcelle annuelle de blé n’excède pas 2 hectares, et nous ne cultivons pas à moins de 6 m du pied de la haie.

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Le jus

Le verger de la ferme donne un jus de pomme que nous proposons toute l’année, en carton de six bouteilles.

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