Entre septembre et décembre, nous proposons une quinzaine de gros veaux en vente directe. Nous réalisons le transport jusqu’à l’abattoir municipal de Craon, dans le sud Mayenne, dernier abattoir mayennais qui à ce jour n’appartient pas à un privé. Notre boucher assure la découpe de la viande et la préparation en colis, que nous livrons avec notre chambre froide.
Depuis 2015, nous militons pour l’abattage des animaux sur leur lieu de vie. Pratiqué en Europe depuis plus de quinze ans, il n’est toujours pas autorisé en France. Par amour et respect pour nos animaux, nous souhaiterions les accompagner jusqu’à la fin de leur vie. Tout comme nous, ils ont le droit de mourir chez eux, entourés de leurs proches.
Les travaux du laboratoire
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